La salvia fritta è il miglior modo per gustare un’erba aromatica profumata, croccante e originale.

Ingredienti

• - Foglie di salvia
• - uova
• - farina
• - sale
• - olio d’oliva

Preparazione

Scegliete delle foglie di salvia belle grandi, lavatele ed asciugatele con cura e delicatezza.

In una zuppiera sbattete le uova. Quindi Immergete le foglie di salvia nelle uova e passatele nella farina per formare l’impanatura.

Friggete la salvia nell’olio ben caldo e scolate la salvia fritta su carta assorbente. Servite calde.